Dieser Quinoa Salat mit Brokkoli und Radieschen, verfeinert mit Dill, Petersilie und leckeren Gewürzen. Der Salat ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern… Quinoa-Salat mit Brokkoli & Radieschen weiterlesen

Diese Mischung entfacht dein Agni, stimuliert deine Leberfunktion und soll als Basis dienen für herzhafte Gerichte.

Süß und würzig! Sie können mit dieser Suppe nichts falsch machen , denn sie ist für jede Konstitution geeignet. Ingwer wirkt verdauungsfördernd, unterstützt unser Immunsystem,… Karotten-Ingwer-Suppe mit gerösteten Kichererbsen weiterlesen

Wer liebt Granola nicht? Selbst gemacht ist es nährstoffreich, knackig, ein wunderbares Topping und durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgleichend. Gerade Personen mit viel Pitta lieben… Selbstgemachtes Granola weiterlesen

Wenn es mal was anderes sein soll als Porridge, dann habe ich hier genau das Richtige für Sie! Kitchari ist ein Klassiker der Ayurveda -Küche.… Frühstückskitchari weiterlesen

Diese Gewürzmischung wirkt ausgleichend, balancierend und verdauungsregulierend. Je nach Verträglichkeit könnte man aufgrund der erhitzenden Wirkung das Asafoetida bei Verwendung am Abend weglassen. Die Mischung… Ausgleichende Gewürzmischung weiterlesen

Was ist Ghee eigentlich? Ghee ist reines Butterfett. Die Butter wird solange „gereinigt“, bis sie gänzlich frei von Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker ist. Durch die… Ghee- das flüssige Gold weiterlesen

Porridge – ein echter Klassiker der Ayurvedaküche! Durch die Mischung von Wasser und Milch und das reduzierte Topping ist dieses Rezept im Vergleich zu anderen… Porridge mit Bratapfel weiterlesen