Gewürzmischung für jeden Tag

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Diese Mischung entfacht dein Agni, stimuliert deine Leberfunktion und soll als Basis dienen für herzhafte Gerichte.

Gewürzmischung für jeden Tag

  • Vorbereitungszeit:
    1 Minuten
  • Gesamtzeit:
    1 Minuten

Zutaten

3 Portionen
1 EL ganze Koriandersamen
1 EL ganze Kreuzkümmelsamen
1 1/2 TL Fenchelsamen
1 EL Kurkumapulver

Zubereitung

  1. Die ganzen Samen ein paar Minuten in der Pfanne rösten, bis sie ihr Aroma entfalten und duften.
  2. Diese Gewürze im Mörser oder mit Hilfe einer Kaffeemühle (die nur für Gewürze verwendet wird) mahlen.
  3. In eine Schale geben und Kurkuma unterrühren.
  4. Die Mischung in ein Glas mit luftdichten Verschluss schütten. Die Mischung ergibt etwa 3-4 EL.

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