Was ist Ghee eigentlich? Ghee ist reines Butterfett. Die Butter wird solange „gereinigt“, bis sie gänzlich frei von Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker ist. Durch die Erwärmung verdampft das Wasser, der Milchzucker setzt sich am Boden…
Autor: Sabrina
Porridge mit Bratapfel
Porridge – ein echter Klassiker der Ayurvedaküche! Durch die Mischung von Wasser und Milch und das reduzierte Topping ist dieses Rezept im Vergleich zu anderen Porridge-Gerichten weniger komplex. Sie können das Porridge natürlich beliebig abwandeln,…
