Dieser Quinoa Salat mit Brokkoli und Radieschen, verfeinert mit Dill, Petersilie und leckeren Gewürzen. Der Salat ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine perfekte Wahl, um den Körper in Einklang zu…
Autor: Sabrina
Gewürzmischung für jeden Tag
Diese Mischung entfacht dein Agni, stimuliert deine Leberfunktion und soll als Basis dienen für herzhafte Gerichte.
Karotten-Ingwer-Suppe mit gerösteten Kichererbsen
Süß und würzig! Sie können mit dieser Suppe nichts falsch machen , denn sie ist für jede Konstitution geeignet. Ingwer wirkt verdauungsfördernd, unterstützt unser Immunsystem, regt die Durchblutung an und hilft bei der Entgiftung des…
Histaminunverträglichkeit – wie Ayurveda helfen kann
In der Welt der Ernährung und Gesundheit hört man oft den Begriff „Histaminunverträglichkeit“. Doch warum genau heißt es „Unverträglichkeit“ und nicht „Intoleranz“? Und wie kann Ayurveda, das jahrtausendealte indische Heilsystem, bei dieser Unverträglichkeit helfen? Histaminunverträglichkeit…
Selbstgemachtes Granola
Wer liebt Granola nicht? Selbst gemacht ist es nährstoffreich, knackig, ein wunderbares Topping und durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen ausgleichend. Gerade Personen mit viel Pitta lieben oft gerne Gerichte mit etwas Biss. Sie können das Granola…
Kurz und knapp: Was sind die Doshas?
Das Konzept der Doshas liefert das Verständnis zur eigenen Konstitution und damit den Schlüssel zu unserer Gesundheit. Doshas sind Bioenergien oder Bio-Regelmechanismen, die körperlich aber auch geistig wirken. Es sind „Urenergien“, die alles anleiten und…
Frühstückskitchari
Wenn es mal was anderes sein soll als Porridge, dann habe ich hier genau das Richtige für Sie! Kitchari ist ein Klassiker der Ayurveda -Küche. Sie finden hierzu zahlreiche unterschiedliche Rezepte und Zubereitungs-Methoden. Traditionell wird…
Ausgleichende Gewürzmischung
Diese Gewürzmischung wirkt ausgleichend, balancierend und verdauungsregulierend. Je nach Verträglichkeit könnte man aufgrund der erhitzenden Wirkung das Asafoetida bei Verwendung am Abend weglassen. Die Mischung ergibt ca. 5 EL.
8 Gründe, warum ich Ayurveda liebe
Es ist eine Art Liebeserklärung an den Ayurveda, diese wunderbare uralte indische Heilkunst, die nicht nur meinen Speiseplan revolutioniert, sondern auch mein Leben auf eine Weise bereichert, die ich mir nie hätte vorstellen können. Ich…
Was ist Ayurveda?
Die Frage, was unter Ayurveda zu verstehen ist, haben Sie sich möglicherweise gestellt, während Sie meine Webseite angeschaut haben. Und die Antwort auf diese Frage bekommen Sie natürlich auch gleich von mir. Schon mal vorneweg:…